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CORSO DI DEGUSTAZIONE VINI

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CORSO DI DEGUSTAZIONE VINI - 1

Enaip Veneto Is, Unità Formativa di Feltre, propone in partenza il 18/02/2019 il corso

DEGUSTAZIONE VINI:
Il corso permetterà a tutti gli appassionati del mondo dei vini di apprendere le principali tecniche di degustazione ed abbinamento del vino alla tavola.
OBIETTIVI
Utilizzare gli strumenti idonei a migliorare la capacità critica dell’utente nella qualità, degustazione ed abbinamento del vino al fine di renderlo adeguato complemento alla tavola ed alla compagnia.
CONTENUTI: Tecniche e regole di degustazione, conoscere i propri sensi e riconoscere gli aromi,i difetti del vino.
I VINI BIANCHI: origine e composti dei vini bianchi, gli aromi, e i profumi, degustazione a tema.
I VINI ROSSI: origine e composti dei vini rossi, gli aromi, e i profumi. Vini giovani e vini invecchiati, degustazione a tema.
GLI SPUMANTI: spumantizzazione e le sue tecniche, metodo Charmat e Metodo classico, degustazione a tema.
I VINI DA DESSERT E DA MEDITAZIONE: i vini dolci, passiti e meditativi, degustazione a tema.
METODOLOGIE
La modalità formativa prevede l’alternarsi di lezioni frontali con esperti del settore ed esercitazioni pratiche, individuali e di gruppo, per applicare le conoscenze acquisite.
l percorso, della durata di 15 ore, si terrà presso la sede Enaip Veneto di Feltre

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Prezzo:
210 €
Dove:
Belluno (Veneto)
Inserito da:
Ivana Zatta
Telefono:
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Data pubblicazione:
7.1.2019
Tipo:
Offro
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